綿陽新聞網訊 近日，我市啟動為期40天的2025年春季學期校園食品安全專項檢查活動，將對包括學校(含幼兒園)食堂(含承包經營企業)、校內其他食品經營場所、校外供餐單位等主體以及實施農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂進行重點檢查。
“多久開展一次食材快速檢測?”“檢測不合格是否進行記錄和處置……”市市場監管局餐飲服務安全監管科人員走進綿陽中學英才學校初中部，對學生食堂后廚進行檢查。
“這是快檢室、留樣室、主食(油)庫等，我們每天都會對蔬菜農殘、肉類注水情況進行快檢，確保原料安全可追溯。”該校總務處中學食堂食品安全員楊國志介紹道，同時，學校還引入互聯網+明廚亮灶系統，實現從原料入庫到餐廚廢棄回收的全過程可視化監控，建立家長陪餐制度，邀請膳食委員會參與監督，切實保障學校食品安全。
據了解，今年，市市場監管局把“校園餐”整治列為全局重點工作之一，春季開學后，市場監管部門聯合教育、公安、財政、衛健等部門，在全市范圍內開展校園食品安全和膳食經費專項檢查，聚焦膳食經費管理、供餐運營管理、進貨查驗制度落實情況、加工制作過程控制情況等7個方面。
“對發現的問題隱患，依法依規督促及時整改到位。對于使用來源不清、來歷不明食品及原料突出問題，秉持‘零容忍、零懈怠’態度，嚴肅查處。”市市場監管局餐飲服務安全監管科科長何思蓓介紹說，目前，市市場監管局還搭建了智慧監管平臺“校餐衛士”，家長可以通過平臺公眾端了解孩子每日飲食、食材來源、陪餐情況等相關信息，如發現問題，可通過系統向學校或市場監管部門反饋。
市市場監管局溫馨提示：針對校園餐違法違規線索，除了撥打12345和12315熱線投訴舉報外，還可通過郵箱[email protected]和專線0816-2772738舉報。歡迎市民朋友積極參與校園食品安全監督，共同筑牢校園食品安全防線。(記者 鄭金容 劉鳳君)
編輯：譚鵬
