3月31日上午，綿陽市開元中學在和美樓502會議室召開了以“筑牢防線 ‘食’刻守護”為主題的2025年食堂管理暨“校園餐”常態長效治理工作會。該校黨委書記王力，黨委副書記、校長敬正雄等學校領導出席會議，該校膳食中心管理人員、家長監督委員會代表，各食材供貨商負責人、勞務方負責人等相關人員參會。會議由該校膳食中心主任岳斌主持。
會上，黨委書記王力強調，學校一直高度重視“校園餐”安全工作，在新形勢下，大家在思想上更要高度重視，進一步強化紅線意識。他通報了近期綿陽市“校園餐”檢查情況，并以實際案例警示各位食材供貨商，要求各供貨商提高思想認識，增強安全意識和服務意識，嚴格履行和校方簽訂的合作協議，始終把食品安全作為第一要務，加強對食材源頭的資質審驗，確保食材的可追溯性;嚴格把控食材品質，確保食材新鮮安全;做好食材存儲和運輸，確保食材在各個環節都符合國家衛生安全標準，以保證食材不變質。
校長敬正雄傳達了上級相關部門關于“校園餐”專項整治工作會議精神。他針對“校園餐”常態長效治理工作提出明確要求：一要提高政治站位，增強責任意識和廉潔意識，切實提高拒腐防變能力;二要嚴格遵守法律法規，切實履行監管職責，時刻自警自醒，堅定信念，牢記使命。他還對各供貨商的食材品質、價格和行為規范等方面的考評制度和考核機制作了強調，要求各供貨商遵紀守法，以過硬的質量和合理的價格為“校園餐”提供優質食材。
岳斌主任要求各供貨商嚴控食材源頭風險，保證食材資質合規，并將最新的食材資質提交學校存檔，每次送貨還必須提供當批食材的檢驗報告;配送車輛必須符合配送食材的標準，配送人員的個人信息要報給學校，提交公安部門排查有無犯罪及違法記錄，以確保配送人員身心健康。要求食堂管理人員全過程規范管理，做到日管控，周排查，月調度;從業人員規范操作流程，生熟分離、葷素分案，餐具嚴格消毒，優化營養搭配。
該校相關負責人表示，此次會議為學校“校園餐”常態長效治理工作明確了方向，也為構建安全、健康、透明的“校園餐”管理體系奠定了堅實基礎。學校將進一步采取各項有效舉措，“食”刻守護孩子們的健康安全。 (朱俊 李家麗 黃友勇)
