為了進一步加強家校溝通，提升學校食堂管理水平，確保學生飲食安全與營養健康，近日，綿陽市第十一中學舉行了以“家校攜手，共筑食品安全防線”為主題的2025年春“校園食堂開放日”活動。此次活動旨在讓家長深入了解學校食堂的運行情況，共同為孩子們的成長保駕護航。
活動當天，該校邀請了各班家長代表走進校園，實地參觀食堂的各個操作環節。在該校領導的陪同下，家長們依次參觀了食材儲存區、加工區、烹飪區以及就餐區，詳細了解了食堂的日常運作流程。通過“明廚亮灶”工程，家長們可以清晰地看到后廚的每一個操作環節，真正做到透明化、公開化。該校還向家長們展示了食材的采購、驗收、儲存等環節，確保每一份食材都來源可溯、質量可靠，讓家長們對學校的食品安全管理有了更直觀的認識。
在參觀過程中，家長們對該校食堂的干凈衛生環境和規范化操作流程給予了高度評價。一位家長代表表示：“看到食堂的嚴格管理和透明化操作，我們對孩子的飲食安全更加放心了。”
該校還特別設立了“學生膳食監督委員會”，定期聽取學生和家長的意見和建議，進一步增強了家校之間的信任與聯系。
參觀結束后，家長代表與該校教師和學生們在食堂一同用餐。對于食堂的飯菜，不管是在口味上，還是營養搭配上，都得到了家長的高度認可。一位家長在品嘗后感慨道：“食堂的飯菜不僅美味，營養搭配也很科學，孩子們在這里用餐，我們非常放心。”
座談會上，主管食堂負責人體衛藝處主任嚴天友詳細介紹了食堂的日常管理流程，從食材采購、驗收，到烹飪加工、餐具消毒，每一個環節都嚴格把控，確保食品安全，將義務教育優質均衡發展及“校園餐”十條措施落實。
副校長趙彬以“讓每個生命幸福成長，從一餐一飯開始”進行發言，分享學校如何將“讓每個生命幸福成長”的辦學理念融入食堂的每一處細節。強調孩子的成長需要家校共同守護，學校會傾聽每一條合理的建議，每一份建議都是學校改進的動力。
活動的最后，該校黨支部書記、校長鐘貞表示：“食堂不僅是孩子們的營養補給站，更是學校育人的重要陣地。我們始終堅持“安全是底線，營養是基礎，幸福是追求”的原則，確保每一位學生都能在這里吃得安心、吃得健康。”鐘貞強調，學校將繼續秉持“讓每個生命幸福成長”的辦學理念，不斷提升食堂的服務質量，為每一位學生提供安全、營養、美味的餐食。
該校相關負責人表示，此次“校園食堂開放日”活動，不僅讓家長們對學校食堂的管理有了更深入的了解，也進一步增強了家校之間的信任與合作。家長們紛紛表示，學校的食堂管理嚴謹、操作規范，孩子們在這里用餐非常放心。相信在家校的共同努力下，學校的食堂將成為滋養生命、傳遞溫暖的幸福港灣！(魏正鴻 何衛軍 黃友勇）
